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易佰福牛肉醬品牌故事
易佰福牛肉醬，是有著百年歷史的南陽地方特產，早在清代中期，南陽賒店（今社旗）古鎮魏氏家族，就以南陽黃牛肉自制牛肉醬而遠近聞名。起初用以家族節日款待賓客，因配料考究、制作獨特、粒大肉純、味道誘人而聲名大噪，當年賒店瓷器街商鋪主動找上門，承銷魏氏家族牛肉醬，很快成為過往票號和客商鐘愛的當地口味。
清末民國時期，南陽當時最大的醬菜商鋪——南陽府衙附近復興昌商號，將賒店魏氏牛肉醬作為頭牌陳列銷售，與南陽各種地方特色腌菜一起，形成了百年老字號醬菜商行。易佰福的前身——賒店魏氏牛肉醬在清代和民國階段達到了一個鼎盛時期，而魏氏牛肉醬秘制工藝的四大配方，也因秘不示人而充滿傳奇色彩。
南陽賒店魏氏牛肉醬，源于清中，盛于民國，已經走過了百年歷史，更是是南陽兩大水旱碼頭——賒店古鎮瓷器街和荊紫關古鎮醬菜商鋪的招牌醬菜，經過南船北馬的廣泛傳播早已名揚海內。
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一蔬一飯——易佰福
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一蔬一飯——易佰福
開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。件件都和吃有關，何以說成“開門”，說明自古以來吃就是生活中的頭等大事?，F在一幫人結伙外出，得安排專人管生活。管生活聽起來含蓄些，其實就是招呼大家的吃喝。不管三教九流還是引壺賣漿者，吃飽吃好是最基本的天然需求。一蔬一飯看似平常，卻是市井人間不可或缺的風景。 有人說，會吃就是會生活。這里說的會吃，指的是對吃有講究、會選擇，對食材的取舍有自己的堅持。就說河南人常吃的面食吧，懂的人饅頭必選手工饃、地鍋饃，最好用鄉下磨的粗面，吃出麥 【更多詳情】
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